Quando la maestria sta in una busta.

La maestria non è sempre presentata in grandi discorsi. A volte viene servita in silenzio, in ogni fetta perfettamente stagionata. Il Salchichón de Bellota 100% iberico, riconosciuto come il miglior salchichón iberico del 2025, è ora disponibile anche in bustine da 100g. Un modo pratico e squisito per gustare, in qualsiasi momento, il sapore che ha fatto scuola.

Dietro ogni fetta ci sono decenni di conoscenze tramandate di generazione in generazione. Il know-how di chi ha imparato a distinguere il momento esatto della stagionatura, il punto giusto della marinatura e la nobiltà della materia prima: 100% maiale iberico alimentato a ghianda, insaccato in budello naturale e stagionato lentamente per oltre 8 mesi.

Ideale per chi apprezza l'autenticità, la precisione, la selezione e il comfort extra.

Perché scegliere questo formato?

- Taglio perfetto e presentazione impeccabile, con tutti gli aromi e i sapori intatti.
- Facile da conservare, servire e gustare, senza alcuna perdita di qualità.
- Perfetto per spuntini gourmet, regali di gastronomia o momenti personali unici.

Perché a El Catedrático sappiamo che insegnare è anche condividere. Ed è per questo che ognuna di queste confezioni è una lezione di sapore iberico che non si può spiegare, ma si può assaggiare.

Scopritelo. Godetevelo. Lasciate che il vostro palato sieda in prima fila.

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Ogni confezione di salchichón 100% iberico alimentato a ghiande è confezionata sottovuoto, per garantire la massima freschezza e la conservazione di tutto il suo sapore e aroma, fino al momento in cui deciderete di gustarlo.

Peso

Bustine da 100 g circa.

Premi

Premiato come miglior salchichón del mondo al Concorso Internazionale Frankfurt Trophy 2025.